Gentse Gruut amber

 

Merk                            : Gentse Gruut

Soort                           : Amber 

Brouwerij                    : Gentse Stadsbrouwerij Gruut

Alcohol volume           : 6,6 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Colruyt Maasmechelen

Prijs                             : € 6,84 (sixpack)

Verpakking:

Slanke bruine fles met groen etiket, beetje new age-achtige uitstraling, valt op in het schap. Is niet iets waar je zo maar aan voorbij loopt als je wat speciaals zoekt. Complimenten voor originaliteit

Kleur en geur:

Zoals de naam al doet vermoeden heeft het een mooie amberkleur. Ziet er aantrekkelijk uit en ruikt even goed; kruidig fris. Aan de geur kun je al merken dat er iets anders is wat weer terug komt in de smaak.

Smaak:

Bijzonder aan dit product is het vervangen van hop voor een vier moutig kruidenmengsel (Gruut). De afwezigheid van hop maakt de te verwachten afwezigheid van kracht in de smaak. In eerste instantie lijkt de smaak vlak, een kwestie van wennen, want na enige oefening is de verfijnde smaak goed te detecteren. Het aangename percentage van 6,6% laat dit ook toe. Het gevoel in de mond is zacht, hier zou de toevoeging van hop het kruidenmengsel waarschijnlijk messcherp maken, dat prikt er nu heel zachtjes doorheen.

Afdronk:

Ook hier is eerste indruk niet leidend. De snel wegtrekkende smaak laat toch sensaties achter die met geduld en oefening goed opgemerkt kunnen worden.

Conclusie:

Een "verlegen" bier, of wellicht een bier wat de tong "verlegen" maakt. Zeker niet geschikt voor het grote publiek, al drinkt hij makkelijk weg. Om dit aparte nat goed te waarderen, is een sixpack zeker niet genoeg. De uitdaging zit in de smaak zijn werk te laten doen op je tong, terwijl de snel wegglijdende initiele boost de drang om snel nog een slok te nemen heel groot maakt.

Auteur              : M.J. Gahrmann

Drinkdatum       : 19 oktober 2013