Wolf Blond 7

Merk                             : Wolf

Soort                            : Blond

Brouwerij                     : Brouwerij het Anker / Brouwerij Wolf

Alcohol volume           : 7,4 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Mitra Wateringen

Prijs                              : € 1,89 voor een enkele fles

Verpakking:

Een opvallertje. Over smaak valt te twisten, al zou ik een tango aanraden. Zwart etiket met een diepgouden wolf en dito 7.

Kleur en geur:

De kleur en geur is alles wat je mag verwachten van een blond bier. Okergeel en fris. Een zuurtje, een zoetje, niks spannends.

Smaak:

Het is heel moeilijk om je te onderscheiden in de blonde bieren tussen de 6 en 8% alcoholpercentage. Als zoiets lukt dan is het zeldzaam en vaak door extremen. In eerste instantie was ik bijna haastig om deze op te schrijven als een 7 in een sixpack standaard blondje, maar enige oefening gaf me toch smaaksensaties die bevestigen waarom er zo een grote 7 op de verpakking staat. Deze blond onderscheidt zich namelijk wel degelijk, en ook nog op subtiele wijze. In hoeverre dat voor elke drinker nou merkbaar is verbleekt onder de zon van subtiele onderscheiding. De stijgende temperatuur heeft zeker een rol gespeeld in deze sensaties, dus ik zelf zou een schenktemperatuur adviseren van 10-12 graden.

Afdronk:

Ook in de afdronk vindt men kleine onderscheidingen die het bier uniek maakt. Of dat nou bijzonder genoeg is om specifiek voor dit bier te kiezen boven een ander valt te betwijfelen, want het heeft me geen conclusie kunnen doen trekken over de doordrinkbaarheid.

Conclusie:

Een bijzonder product doordat het op subtiele wijze afwijkt van andere blondjes, iets wat je zelden proeft. Misschien is het te subtiel en afhankelijk van een wat hogere schenktemperatuur. Het schept ook onduidelijkheid over doordrinkbaarheid en algeheel gevoel bij het drinken. De conclusie is, zou je bijna kunnen zeggen, dat er geen conclusie is.

Auteur              : M.J. Gahrmann

Drinkdatum       :14-11-2013

Brouwerij 't IJ IJbok

Merk                            : IJbok

Soort                           : Bokbier

Brouwerij                    : Brouwerij het IJ

Alcohol volume           : 6,5%

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Mitra Wateringen

Prijs                             : € 1,99

Verpakking:

De fles oogt kleiner dan de inhoud. Etiket is afgerond, wat de vriendelijkheid ten goede komt. Lange, slanke, bruine fles met pakkend oudgroen etiket.

Kleur en geur:

Geef het bier de tijd om op reuk te komen. Hoe langer hij in het glas zit, hoe sterker de kruidige geur. Typisch bok. Mooie donkerbruin van kleur, met een na enkele minuten lief espresso-achtig schuimlaagje.

Smaak:

Zoals de geur zijn tijd neemt om te vormen, zo neemt de smaak zijn tijd om lekker droog en bitter weg te trekken. Drop en hop maken van dit seizoensbiertje een sterk staaltje laswerk in de mond.

Afdronk:

Drop met een volledig tot in de huig terugtrekkend bittertje die lang blijft hangen. Alsof je met je droge tong nog een stuk ruwe drop aan het likken bent, maar dan lekker.

Conclusie:

Omdat hij zo droog is, vooral drinken wanneer het buiten nat is. Geen doordrinker. Zou niet misplaatst staan tijdens een goed Hollands diner.

Auteur              : M.J. Gahrmann & Iwan van Vliet

Drinkdatum       : 14 november 2013

Delfts Kuitbier

Merk                            : Delfts Kuitbier

Soort                            : Kuitbier

Brouwerij                       : Huisbrouwerij Klein Duimpje

Alcohol volume               : 5,5%

Genoten container          : 33 cl

Gekocht bij                    : C1000 Delft

Prijs                              : 2,25

Verpakking: 
Een slecht middeleeuws schilderij siert het etiket dat doet vermoeden dat het een donker bier is ondanks het lage alcoholpercentage. Niets is minder waar. Oubolligheid troef.

Kleur en geur:
Zeer blond van kleur. Licht troebel. Vlak van geur. Om de biergeur te kunnen ruiken moet je diep het glas in.

Smaak:
Ik eet geen havermout. Vind ik gewoon niet lekker. Dit bier heeft dit eraan toegevoegd om ervoor te zorgen dat het een normaal bier lijkt. Leuk geprobeerd. Vlak, zuur van smaak met een hevig gebrek aan koolzuur.

Afdronk:
Als je denkt dat de slok weg is, komt er een vieze smaak van achterin de keel naar voren rollen die lekker lang blijft hangen. Dit moet je niet willen.

Conclusie:
Het begint met een teleurstelling, het etiket, het vervolgt met een teleurstelling, de kleur, de teleurstellingen stapelen zich op met de zure, nare smaak en eindigen met een hangende vieze nasmaak. Een bier uit mijn hart.

Auteur              : Iwan van Viet
Drinkdatum       : 2 november 2013