Merk                             : Old Foghorn

Soort                            : Amber

Brouwerij                     : Anchor Brewing Co.

Alcohol volume           : 9,4 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Mitra Wateringen

Prijs                              : € 2,69 voor een enkele fles

Verpakking:

Klein en bol van fles met een licht Iers uiterlijk. Zeker niet onaantrekkelijk. En dan te bedenken dat dit bier uit Amerika over is gevlogen. Het Ierse uiterlijk helpt zeker om het mindere Amerikaanse imago te vertroebelen.

Kleur en geur:

Troebel is de kleur in ieder geval niet. Een duidelijke ale, amber-, koperachtig van kleur dankzij de toevoeging van geroosterde gerst. De geur kenmerkt zich door frisheid aangevuld met een zoetigheid die doet denken aan honing. De geur is dusdanig aantrekkelijk dat het bier bijna naar me schreeuwt om geproeft te worden.

Smaak:

Proeven doe je met een alcoholpercentage van 9,4% rustig. De smaak start als een soort jenever om overgenomen te worden door een vlaag van honing. De eerste slok wordt gevolgd door een nip zoals je dat normaliter bij een neut doet. Dit doet het bier goed. Zelf vinden ze het een desserbier. Ik zou hem zelf aanraden op de late avond met een sigaar. Laat hem wel wat warmer worden, dan komt de smaak als sensatie beter naar boven,

Afdronk:

Een bijzonder licht bittertje gloort aan het einde van de dronk. Een nip die overigens lang, zeer lang, blijft hangen. Aangenaam als een zomeravond in Nederland met een bagpipe op de achtergrond. 

Conclusie:

Amerika begint aan een opmars van bijzondere en in dit gevoel goede bieren. Geen lichte jongen voor tussendoor, maar werkelijk ideaal om de dag mee te eindigen. De smaak zal doorvloeien tot in je dromen.

Auteur              : Iwan van Vliet

Drinkdatum       :28-12-2013

Wolf Blond 7

Merk                             : Wolf

Soort                            : Blond

Brouwerij                     : Brouwerij het Anker / Brouwerij Wolf

Alcohol volume           : 7,4 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Mitra Wateringen

Prijs                              : € 1,89 voor een enkele fles

Verpakking:

Een opvallertje. Over smaak valt te twisten, al zou ik een tango aanraden. Zwart etiket met een diepgouden wolf en dito 7.

Kleur en geur:

De kleur en geur is alles wat je mag verwachten van een blond bier. Okergeel en fris. Een zuurtje, een zoetje, niks spannends.

Smaak:

Het is heel moeilijk om je te onderscheiden in de blonde bieren tussen de 6 en 8% alcoholpercentage. Als zoiets lukt dan is het zeldzaam en vaak door extremen. In eerste instantie was ik bijna haastig om deze op te schrijven als een 7 in een sixpack standaard blondje, maar enige oefening gaf me toch smaaksensaties die bevestigen waarom er zo een grote 7 op de verpakking staat. Deze blond onderscheidt zich namelijk wel degelijk, en ook nog op subtiele wijze. In hoeverre dat voor elke drinker nou merkbaar is verbleekt onder de zon van subtiele onderscheiding. De stijgende temperatuur heeft zeker een rol gespeeld in deze sensaties, dus ik zelf zou een schenktemperatuur adviseren van 10-12 graden.

Afdronk:

Ook in de afdronk vindt men kleine onderscheidingen die het bier uniek maakt. Of dat nou bijzonder genoeg is om specifiek voor dit bier te kiezen boven een ander valt te betwijfelen, want het heeft me geen conclusie kunnen doen trekken over de doordrinkbaarheid.

Conclusie:

Een bijzonder product doordat het op subtiele wijze afwijkt van andere blondjes, iets wat je zelden proeft. Misschien is het te subtiel en afhankelijk van een wat hogere schenktemperatuur. Het schept ook onduidelijkheid over doordrinkbaarheid en algeheel gevoel bij het drinken. De conclusie is, zou je bijna kunnen zeggen, dat er geen conclusie is.

Auteur              : M.J. Gahrmann

Drinkdatum       :14-11-2013

Brouwerij 't IJ IJbok

Merk                            : IJbok

Soort                           : Bokbier

Brouwerij                    : Brouwerij het IJ

Alcohol volume           : 6,5%

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Mitra Wateringen

Prijs                             : € 1,99

Verpakking:

De fles oogt kleiner dan de inhoud. Etiket is afgerond, wat de vriendelijkheid ten goede komt. Lange, slanke, bruine fles met pakkend oudgroen etiket.

Kleur en geur:

Geef het bier de tijd om op reuk te komen. Hoe langer hij in het glas zit, hoe sterker de kruidige geur. Typisch bok. Mooie donkerbruin van kleur, met een na enkele minuten lief espresso-achtig schuimlaagje.

Smaak:

Zoals de geur zijn tijd neemt om te vormen, zo neemt de smaak zijn tijd om lekker droog en bitter weg te trekken. Drop en hop maken van dit seizoensbiertje een sterk staaltje laswerk in de mond.

Afdronk:

Drop met een volledig tot in de huig terugtrekkend bittertje die lang blijft hangen. Alsof je met je droge tong nog een stuk ruwe drop aan het likken bent, maar dan lekker.

Conclusie:

Omdat hij zo droog is, vooral drinken wanneer het buiten nat is. Geen doordrinker. Zou niet misplaatst staan tijdens een goed Hollands diner.

Auteur              : M.J. Gahrmann & Iwan van Vliet

Drinkdatum       : 14 november 2013

Delfts Kuitbier

Merk                            : Delfts Kuitbier

Soort                            : Kuitbier

Brouwerij                       : Huisbrouwerij Klein Duimpje

Alcohol volume               : 5,5%

Genoten container          : 33 cl

Gekocht bij                    : C1000 Delft

Prijs                              : 2,25

Verpakking: 
Een slecht middeleeuws schilderij siert het etiket dat doet vermoeden dat het een donker bier is ondanks het lage alcoholpercentage. Niets is minder waar. Oubolligheid troef.

Kleur en geur:
Zeer blond van kleur. Licht troebel. Vlak van geur. Om de biergeur te kunnen ruiken moet je diep het glas in.

Smaak:
Ik eet geen havermout. Vind ik gewoon niet lekker. Dit bier heeft dit eraan toegevoegd om ervoor te zorgen dat het een normaal bier lijkt. Leuk geprobeerd. Vlak, zuur van smaak met een hevig gebrek aan koolzuur.

Afdronk:
Als je denkt dat de slok weg is, komt er een vieze smaak van achterin de keel naar voren rollen die lekker lang blijft hangen. Dit moet je niet willen.

Conclusie:
Het begint met een teleurstelling, het etiket, het vervolgt met een teleurstelling, de kleur, de teleurstellingen stapelen zich op met de zure, nare smaak en eindigen met een hangende vieze nasmaak. Een bier uit mijn hart.

Auteur              : Iwan van Viet
Drinkdatum       : 2 november 2013

Einbecker Winter-Bock Doppelbock

Merk                            : Einbecker

Soort                           : Winter-Bock Doppelbock

Brouwerij                    : Einbecker Brauhaus

Alcohol volume           : 7,5 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Rewe Selfkant (D)

Prijs                             : € 4,86 (sixpack)

Verpakking:

De bekende groene Einbecker fles (wat in mijn beleving de Duitse variant is van de Belgische buikfles, en misschien hier nog wel beter past omdat de lengte van de nek de illusie geeft van meer buik) krijgt het schuine etiket in rood waardoor er een soort van associatie komt met de winter. Klassiek behoeft hier niet te veel poespas, al zou de keuze om het alleen Winter-Bock of Doppelbock te noemen in plaats van allebei, misschien beter staan. 

Kleur en geur:

Een mooie amberkleur kan bij een winterbier natuurlijk niet ontbreken. De geur geeft warm zoetig kruiden pallet, niet heel bijzonder, maar wel passend.

Smaak:

Ook de smaak is niet uitzonderlijk maar zeker passend. Gezien de prijs is dit een uitstekende bok voor koude avonden waarbij 1of 2 genoeg is. Dit wordt mede bepaald door de drinktemperatuur. Er staat geen aanbevolen drinktemperatuur op de verpakking, dus geef ik hem; zo koud mogelijk. Bij lagere temperaturen neemt de zoetigheid een onaangename overhand en verandert elk gemorst druppeltje in een overdreven plakkerige vlek. Met dat in het achterhoofd kan het drink tempo wel eens te snel oplopen waardoor het percentage van 7,5% parten gaat spelen. Dat is jammer, want dat betekent dat het drinken ervan dicht bij het haardvuur betekent dat de laatste slokken minder lekker zijn of dat het race tegen de temperatuur wordt.  

Afdronk:

Met name in de afdronk is de zoetigheid die aan mais doet denken sterk aanwezig. Bij lagere temperaturen wordt dit ronduit storend, waardoor ik bijna zou adviseren om het gekoelde bier 5 minuten in de vriezer te leggen voor het drinken om gedurende het nuttigen de afdronk aangenaam te laten blijven en de vermindering van smaak bij de eerste slokken op de koop toe te nemen.

Conclusie:

Een zeer voordelig herfst / winterbier met een duidelijk minpunt; de reactie op temperatuur. Wellicht dat een drinker die het glas uitsluitend hanteert bij het nemen van een slok hier een voordeel heeft. Voor de prijs vond ik het een zeer interessant experiment, en ik kan een kameleon zeer goed waarderen, maar als ik bij mijn volgende bezoek aan Rewe die 4,86 moet besteden aan een experiment kies ik voor wat anders, ook al zouden het maar 2 flesjes zijn in plaats van 6.

Auteur              : M.J. Gahrmann

Drinkdatum       : 20 oktober 2013

Gentse Gruut amber

 

Merk                            : Gentse Gruut

Soort                           : Amber 

Brouwerij                    : Gentse Stadsbrouwerij Gruut

Alcohol volume           : 6,6 %

Genoten container      : 33cl fles

Gekocht bij                  : Colruyt Maasmechelen

Prijs                             : € 6,84 (sixpack)

Verpakking:

Slanke bruine fles met groen etiket, beetje new age-achtige uitstraling, valt op in het schap. Is niet iets waar je zo maar aan voorbij loopt als je wat speciaals zoekt. Complimenten voor originaliteit

Kleur en geur:

Zoals de naam al doet vermoeden heeft het een mooie amberkleur. Ziet er aantrekkelijk uit en ruikt even goed; kruidig fris. Aan de geur kun je al merken dat er iets anders is wat weer terug komt in de smaak.

Smaak:

Bijzonder aan dit product is het vervangen van hop voor een vier moutig kruidenmengsel (Gruut). De afwezigheid van hop maakt de te verwachten afwezigheid van kracht in de smaak. In eerste instantie lijkt de smaak vlak, een kwestie van wennen, want na enige oefening is de verfijnde smaak goed te detecteren. Het aangename percentage van 6,6% laat dit ook toe. Het gevoel in de mond is zacht, hier zou de toevoeging van hop het kruidenmengsel waarschijnlijk messcherp maken, dat prikt er nu heel zachtjes doorheen.

Afdronk:

Ook hier is eerste indruk niet leidend. De snel wegtrekkende smaak laat toch sensaties achter die met geduld en oefening goed opgemerkt kunnen worden.

Conclusie:

Een "verlegen" bier, of wellicht een bier wat de tong "verlegen" maakt. Zeker niet geschikt voor het grote publiek, al drinkt hij makkelijk weg. Om dit aparte nat goed te waarderen, is een sixpack zeker niet genoeg. De uitdaging zit in de smaak zijn werk te laten doen op je tong, terwijl de snel wegglijdende initiele boost de drang om snel nog een slok te nemen heel groot maakt.

Auteur              : M.J. Gahrmann

Drinkdatum       : 19 oktober 2013